山丹羊肉800平米冷凍庫設計方案

來源：作者：更新于：2020年09月02日 02時閱讀：0

山丹羊肉800平米冷凍庫設計建造方案基礎信息

工程名稱：山丹羊肉冷凍庫建設安裝	冷庫容量：800㎡×4m	維護結構體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：甘肅省張掖市山丹縣	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度：-24℃
保鮮周期：1年	每日入庫量（t）：58.08	降溫時間：18h
貨物名稱：山丹羊肉	冷庫儲藏噸位（t）580.8	冷庫濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：330	容積系數：0.55	冷庫設備品牌：艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話：山丹羊肉是甘肅張掖山丹縣區(qū)特色羊肉，本篇萬能制冷為大家介紹山丹羊肉800平米冷凍庫設計方案，包括設計項目、設計溫度參考、設計依據及冷庫設備配置說明。

張掖山丹羊肉800平米冷凍庫設計建造方案

一.山丹羊肉簡介

山丹羊肉是甘肅張掖山丹縣區(qū)特色羊肉，山丹縣地理位置獨特，位于河西走廊中部，是塞上明珠、絲路重鎮(zhèn)金張掖的東大門。海拔1550-4441米，地勢三面環(huán)山，東南高，西北低，屬大陸性高寒半干旱氣候。這樣的地理環(huán)境和氣候環(huán)境造就了山丹經濟以農業(yè)和畜牧業(yè)為主，使得農畜產品量大質優(yōu)，盛產羊肉。

山丹羊肉歷史悠久，據考證，隋煬帝曾在山丹焉支山以山丹羊肉大宴西域二十七國使節(jié)，食之鮮美無比，眾口稱贊，之后，山丹羊肉就成為歷代皇家御用貢品。現(xiàn)已注冊了“高原龍”和“焉支山”2個羊肉商標，并通過了ISO9001國際質量管理體系和ISO2000國際食品安全管理體系認證，并取得了自主進出口經營權。

2019年11月，入選中國農業(yè)品牌目錄2019農產品區(qū)域公用品牌。

二.山丹羊肉冷凍庫設計方案詳情

1.山丹羊肉冷凍庫設計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調試交工。

2.山丹羊肉冷凍庫設計施工中采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.山丹羊肉冷凍庫工程地氣象設計依據

年平均溫度：7.3；
供暖室外計算溫度:-13.7；
冬季通風室外計算溫度-9.3℃；
冬季空氣調節(jié)室外計算溫度:-17.1℃；
冬季空氣調節(jié)室外計算相對濕度:52%；
夏季空氣調節(jié)室外計算干球溫度:31.7℃；
夏季空氣調節(jié)室外計算濕球溫度:19.5℃；
夏季通風室外計算溫度:26.9℃；
夏季通風室外計算相對濕度:37%；
夏季空氣調節(jié)室外計算日平均溫度:25.1℃。

4.山丹羊肉冷凍庫主要設備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風冷式冷凝器運行控制、庫內溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設備、氣調設備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進口或國內名優(yōu)產品，可實現(xiàn)全自動保護及控制，并根據冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內溫度變化而自動調節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調節(jié)。

4.3電熱除霜

由于冷庫內蒸發(fā)器表面結霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導與散發(fā)，最終影響制冷效果。當蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。